[2011/4/20更新]:最近發現我們去的這家餐廳其實是Krua Phech Doi Ngam Restaurant

至於是不是PHED DOI NGM的分店就不得而知了,不過一樣是當地人推薦的超美味美食店喔

但是跟著永田玄先生的腳步，卻能如此輕易的享受 清邁美食!!!

PHED DOI NGM

這是我們來到清邁後，第一家造訪的餐廳

由於沒有好好做功課，不知道每月24.25是公休日。

本來有些失望，就想放棄了。

幸好嘟嘟車司機告訴我們

他有分店，就在大馬路斜對面，而且今天有開。

有些狐疑，因為書上並沒有寫他有分店，

但是招牌上的蝌蚪文，和書上的一模一樣。

嗯!!應該是分店沒錯!!

雖說是餐廳，但是每道菜真的不貴!!

店員不會講英文，只好勞駕老闆招待我們了。

我們不大會點，只好照著書本點了三道，加上老闆推薦的炸魚，

再加上老妹每餐必點炒青菜。

Uamu Samompurai 書上說這是有生薑黃與核果的沙拉

是生薑黃嗎?我也不大確定

後來老闆拿著一種像薑一樣的植物給我們看

有著像台灣薑一樣的辛香卻又沒有嗆人的辣(他說，這不是薑喔!!)

主菜咖哩雞與旁邊的生菜

 Gai Muan Nun 咖哩雞，這咖哩雞真不是蓋的!!

連一向不愛吃東南亞咖哩的我

都深深為它着迷....

唯有泰國人阿!!

才能將印度傳來咖哩用香料襯托的恰到好處!!

在這條魚上的是魚鬆嗎?

當然不是!!這可是用香茅炸出來的。

將魚肉配上用許多香草植物製作出來的爽口醬料

清邁的暑氣，瞬間消失了不少!!

Ton  Seppu 東北內臟湯。很特別，這可是會勾魂的湯!!實在太美味了!!

PHED DOI NGM透過食物，呈現出清邁的美，

讓一起床就吵架的我們

瞬間開朗了起來。

美食，真是旅行中最好的調味料阿。

 (這餐含飲料不到480thb，吃不完還外帶哩!!)

店家資訊:

              TEL:053204517

              每月24.25是公休日

延伸閱讀:

2013泰國親子遊(清邁，南奔，曼谷)行前準備工具與遊記連結